Kauralastuilla koulun alkuun

Tänään on meilläpäin ensimmäinen koulupäivä!

Tyttö meni yläasteelle ja pojankin koulu on kokenut niin suuria muutoksia että voi sanoa kumpaisenkin menneen ihan uuteen kouluun. Halusin ilahduttaa kotiinpalaavia lapsia tuoreilla leivonnaisilla. Sunnuntaina tein pullataikinan mustikkapiirakkaa varten, joten tänään leivoin sitten takuuvarmoja kauralastuja:)

100 g voita tai leivontamargariinia

1½ dl sokeria 

3 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta 

1 rkl vehnäjauhoja

1 kananmuna

Sulata voi mikrossa. Sekoita kaurahiutaleet, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään kulhossa. Lisää sulatettu margariini ja lopuksi kananmuna. Sekoita. Laita uuni lämpenemään 200 asteiseksi. Ota kulhosta kahdella lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle. Jätä tilaa levitä! Paista n.8-10 minuuttia kunnes saavat kauniin ruskean värin. Nauti kylmän maidon kanssa:)