Kakkua kavereille

Herkullinen maustekakun tuoksu palauttaa vielä joulun mieleen...
Kuvaan pääsi toiseksi viimeinen pala:

 

Kakku sopii hienosti myös muna-allergikoille. Ja on mukavan kostea, ei ollenkaan perinteinen "kuivakakku"!

3 dl maitoa

3 dl sokeria

4½ dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

1 tl inkivääriä

1½ dl (150g) voita sulatettuna

1 dl omenasosetta

Sekoita kaikki ainekset reippaasti vatkaten.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa runsaan tunnin ajan. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla.

Anna kakun jäähtyä hieman ennenkuin kumoat sen vuoasta.

Vinkki: Lisää kakkutaikinaan loraus calvadosia tai rommia lisämausteeksi. Korvaa mausteet joulun aikaan pussillisella valmista glögimaustetta.