"Turkkilainen" omenapiirakka

Pohja:

75 g voita tai leivontamargariinia

1 ½ dl sokeria

1 kananmuna

2 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Täyte:

n. 6 kotimaista omenaa

kanelia

2 dl turkkilaista jogurttia

1 dl ruokakermaa

1 kananmuna

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

½ rkl sitruunamehua

Sekoita keskenään sulatettu voi, sokeri ja kananmuna. Lisää maito ja keskenään sekoitetut jauhot. Sekoita taikina nopeasti sekaisin. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Levitä taikinan päälle kuoritut ja viipaloidut omenat. Ripottele pinnalle kanelia. Sekoita jogurtti, ruokakerma ja kananmuna sekaisin. Makeuta seos maun mukaan sokerilla, ja lisää vaniljasokeri ja sitruunamehu. Kaada seos vuokaan omenaviipaleiden päälle. Paista uunissa 175 asteessa n.50-60 minuuttia, uunista riippuen:)