Ei mennyt niinku Strömsössä (Michael oli mun suosikki, mutta kyllä Paulkin vetää aika hyvin :)...
Isännän versiosta kuva. Huom: extra-kinkku !
Neljälle hengelle tarvitset 8 viipaletta (graham)paahtoleipää, yhden mozzarellapallon, kaksi kananmunaa, jauhoja ja maitoa sekä öljyä paistamiseen. Leikkaa leivistä kuoret pois ja pilko mozzarella. Jaa mozzarella neljälle leivälle ja laita toiset leivät päälle. "Nypi" reunat kiinni. Kastele sitten leivät vuorotellen ensin maidossa, sitten jauhoissa ja lopuksi kananmunassa (jonka olet tietenkin ensin maustanut suolalla&pippurilla). Paista öljytyllä pannulla niin pitkään kuin kehtaat :)
Pannu ei saa olla liian kuuma että ei käy niinkuin meillä...leivistä tuli kivan ruskeita mutta juusto ei ehtinyt kunnolla sulaa...tarkoitushan on että kun leivän halkaiset, valuu kuumaa juustoa lautaselle...nam !
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti