Arkiruokaa

Perussettiä; keitettyjä perunoita ja lihamureketta:)

Täytteeksi laitettiin sitä mitä kaapista löytyi :

.

500 g sika-nautajauhelihaa
1½ dl vettä

1 prk tomaattipyrettä (siitä tuo punertava väri:)

1 dl korppujauhoja

1 pieni sipuli

1 valkosipulinkynsi

½ tl paprikajauhetta

½ tl texmexmaustetta

1 tl suolaa

2 kananmunaa

100 g fetajuustoa (mulla oli vähän vähemmän)

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja (laitoin 3 kpl)

1 rkl kuivattua basilikaa

.

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita kulhossa sipulit,

vesi, tomaattipyre, korppujauhot ja mausteet.

Anna turvota hetki ennenkuin lisäät jauhelihan ja

kananmunat. Vaivaa tasaiseksi. Murenna feta ja lisää

joukkoon aurinkokuivatut tomaatit sekä basilika.

Taputtele mureketaikina leivinpaperin päälle noin 1½ cm:n

paksuiseksi levyksi. Laita täytettä keskelle mureketta ja

käännä reunat täytteen päälle leivinpaperin avulla.

Paista 225-asteisessa uunissa n.30 minuuttia.

Namia myös tsatsikin kanssa:)