Yleisön pyynnöstä!

(kyllähän kaksi jo lasketaan yleisöksi:)
Tässä pari kestosuosikkia :

Hedelmäinen kalkkunapastasalaatti

1 pkt marinoituja kalkkunafilesuikaleita (tai broileri-)
5 dl kierre-tai putkipastaa
1 punasipuli ja 1 omena
1 tlk (312/175g) mandariiniviipaleita
2 prk kermaviiliä
1 tl currya
1 rkl sitruunamehua
1 rkl sokeria
½ tl mustapippuria rouheena

Paahda kalkkunasuikaleet kypsiksi pannulla.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kaada
siivilään ja huuhtele sekä valuta.
Hienonna sipuli ja kuutioi kuorittu omena.
Valuta mandariinit. Yhdistä kaikki aineet kulhoon
ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa ennen
tarjoilua.


Helppo kanapasta

1 rkl öljyä
400 g marinoituja broiskusuikaleita
1-1½ tl currya
1 iso sipuli
1 paprika
½ dl vehnäjauhoja
5 dl vettä
1 kanaliemikuutio
100 g sulatejuustoa
1 rkl soijakastiketta

Laita pastan keitinvesi kiehumaan pakkauksen
ohjeen mukaan. Ruskista broiskusuikaleet kevyesti
öljyssä kasarissa. Lisää curry, hienonnettu sipuli
ja suikaloitu paprika. Sekoita pari minuuttia.
Sekoita joukkoon vehnäjauhot, lisää vesi ja kana-
liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen
3-5 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää lopuksi paloiteltu sulatejuusto ja soijakastike.
Kuumenna kunnes juusto sulaa.
Lisää kiehuvaan pastan keitinveteen suola, öljy ja
pasta. Keitä ohjeen mukaan. Kaada huuhdeltu ja
valutettu pasta kastikkeen joukkoon.
Sekoita sen verran, että pasta maustuu tasaisesti.
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.