Jogurttikakku

Meillä leivotaan yleensä joka viikonloppu.

Nyt oli vuorossa jogurttikakku.

Laitan ohjeen tähän muidenkin ihmeteltäväksi:

2 munaa

3 dl sokeria

175 g voita

7 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

2 dl heldelmäpommijogurttia

½ dl kermaa

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet

keskenään ja lisää munavaahtoon vuorotellen

jogurtin, kerman ja voisulan kanssa.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun

kakkuvuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa

50-60 minuuttia.