Yleensä meillä on tehty mansikkakakkua/-torttua neidin nimipäivänä, mutta kun toiveena oli tänä vuonna mutakakku, mansikoiden ja kermavaahdon kera:) Niinpä teimme tänään ihan vain torstai-illan iloksi mansikkatortun Nannan ohjeella:valmis torttupohja
100 g valkoista suklaata
2 dl kuohukermaa
1 dl turkkilaista jogurttia
litra mansikoita
Kostuta torttupohja makeutetulla sitruunamehulla tai jollain (me ei paljon kostuteltu). Sulata valkoinen suklaa. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää vaahdon sekaan sulatettu suklaa ja turkkilainen jogurtti. Mätä torttupohjan päälle ja heitä mansikat keoksi.
Samat sanat eli kannattaa kokeilla, oli helppo, nopea ja herkullinen!
Taidan kokeilla ohjetta illalla, mansikkamaalla näytti olevan kypsiä mansikoita :)
VastaaPoistaVoitit blogissani arvauskisan, onnea!
Täytyypä kokeilla.... vaihtelu vois virkistää! Ens viikon loppuna olis pikkulikkojen synttärit tiedossa ja ajattelin tarjota yksinkertaista raikasta mansikkakakkua.
VastaaPoistaVoiko ton suklaan ja jugun ihan laittaa vatkaimella sinne sekaan vai meneekö kerma huonoksi?
VastaaPoistaMe ainakin vatkattiin kerma ja lisättiin sähkövatkaimen soidessa vielä jogurtti ja vähän jäähtynyt sula suklaa. Toimi ihan ok, eikä kerma mennyt huonoksi vaikka köökissä oli lämpöä varmasti yli +30!
VastaaPoista