Terapialeivontaa

Viikko alkaa mukavasti lämpimällä pullalla:)

Ajatukset setviytyy ja perhe ilahtuu, kun saavat

tuoretta pullaa ja äiti kiukuttelee vähemmän...

.

Taikina:

150 g voita

6 dl vehnäjauhoja

3/4 dl kylmää maitoa

50 g hiivaa tai 1½ pss kuivahiivaa

2 kananmunaa

2 rkl sokeria

1 tl suolaa

Täyte:

100 g pehmeää voita

100 g tomusokeria

3 tl vanilliinisokeria

Nypi voi ja jauhot ryynimäiseksi. Lisää kylmään maitoon

sekoitettu hiiva(itse käytin kuivahiivaa). Vatkaa toisessa

kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahto ja suola

taikinaan. Vatkaa täyteaineet keskenään. Kauli taikina

jauhotetulla alustalla levyksi ja levitä täyte sille. Kääri

rullalle ja leikkaa n.2-3 cm:n paksuisia viipaleita. Nosta

viipaleet kaksinkertaisiin muffinsivuokiin ja anna kohota

(odotin 40 minuuttia mutta eivät kyllä kamalasti kohonneet).

Voitele munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 200-

asteisen uunin keskitasolla n.15-20 minuuttia.