maanantai 21. maaliskuuta 2011

Terapialeivontaa

Viikko alkaa mukavasti lämpimällä pullalla:)
Ajatukset setviytyy ja perhe ilahtuu, kun saavat
tuoretta pullaa ja äiti kiukuttelee vähemmän...
.

Taikina:
150 g voita
6 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kylmää maitoa
50 g hiivaa tai 1½ pss kuivahiivaa
2 kananmunaa
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
Täyte:
100 g pehmeää voita
100 g tomusokeria
3 tl vanilliinisokeria

Nypi voi ja jauhot ryynimäiseksi. Lisää kylmään maitoon
sekoitettu hiiva(itse käytin kuivahiivaa). Vatkaa toisessa
kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahto ja suola
taikinaan. Vatkaa täyteaineet keskenään. Kauli taikina
jauhotetulla alustalla levyksi ja levitä täyte sille. Kääri
rullalle ja leikkaa n.2-3 cm:n paksuisia viipaleita. Nosta
viipaleet kaksinkertaisiin muffinsivuokiin ja anna kohota
(odotin 40 minuuttia mutta eivät kyllä kamalasti kohonneet).
Voitele munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 200-
asteisen uunin keskitasolla n.15-20 minuuttia.

5 kommenttia:

  1. Voi ei, alko tekemään mieli leipoa pullaa! :D

    VastaaPoista
  2. Pitää ehkä lopettaa tämän blogin lukeminen kun aina on jotain herkullista näytillä. Onnistuneen näköisiä pullia siis :)

    VastaaPoista
  3. Heheh, ymmärrän nyt oikein hyvin kommenttisi omaan blogiini ;-) Mukavaa tiistaipäivää sinne !

    VastaaPoista
  4. Njam! Nuo on varmaan niitä joita olen tehnyt ohjeella jonka nimi on Kahvikehrät. Aivan mielettömän hyviä!!!

    VastaaPoista