tiistai 14. helmikuuta 2012

Ystävänpäiväherkut

Mietin jo muutama viikko sitten, että piilotan joululta jääneitä suklaakonvehteja leivonnaisiin. Tänään sitten päätin ajatukseni toteuttaa Ystävänpäivän kunniaksi. Mutta mitä ihmettä?!
Joku herkkupeppu oli syönyt kaikki pahatkin;)
Onneksi kaapissa oli Ikeasta hamstrattua suklaata...

Näihin muffinseihin tarvitset:
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl maitoa
80 g voita sulatettuna
1 tl vaniljasokeria
1½ tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
100 g tummaa suklaata rouhittuna
Kuorrutukseen:
100 g maitosuklaata

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja rasva. Lisää lopuksi vielä maito ja suklaa. Annostele paperisiin muffinsivuokiin (2/3) ja paista 200-asteisen uunin keskiosassa n.20 minuuttia. Anna jäähtyä. Sulata maitosuklaa esim.vesihauteessa ja koristele muffinsit sillä sekä erinäisellä valikoimalla strösseleitä:)
Annoksesta tuli 14 kpletta.

Hyvää Ystävänpäivää!

7 kommenttia:

  1. Hyvää ystävänpäivää, mekin leivottiin suklaa/banaanimuffinsseja, teen usein niin että laitan yhden palan suklaata suoraan uunista otetun muffinssin päälle sulaa siihen mukavasti:)

    VastaaPoista
  2. Vesi kielellä täällä ihailen kauniita muffinseja! Ovat varmasti taivaallisen hyviä :)

    VastaaPoista
  3. löysin sut kun kommetoit blogissani ja nyt olen lukijasi..

    VastaaPoista
  4. namimaiskis!!
    ihanaa ystävänpäivää!! =)

    VastaaPoista
  5. Voi että tuo suklaa näyttää kyllä niin namilta!!! oih! Hei, sinun pitää kyllä joskus osallistua siihen mihin kokkailuhaasteeseen.. siihen aakkosjuttuun! :)

    VastaaPoista