Shakkiruudut

100 g huoneenlämpöistä leivontamargariinia

100 g sokeria

120 g maissijauhoja

80 g maissitärkkelystä(Maizenaa)

1 rkl Pofiberiä

1 tl vaniljasokeria

1 munanvalkuainen

1 tl leivinjauhetta

Erivärisiin taikinoihin:

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl maissitärkkelystä

Lämmitä uuni 200 asteeseen.

Sekoita muut ainekset paitsi kaakaojauhe ja 1 rkl maissitärkkelystä tasaiseksi taikinaksi.

Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen kaakaojauhe ja toiseen maissitärkkelys.

Pyörittele kummastakin taikinasta kaksi tankoa.

Aseta vaalea tanko tumman viereen, sitten tumma vaalean päälle ja vaalea tumman päälle.

Paina tangot yhteen neliskulmaiseksi tangoksi.

Leikkaa taikinasta sentin paksuisia viipaleita ja pane leivinpaperin päälle pellille.

Paista noin 7 minuuttia ja anna jäähtyä.