Helpohko omenapiirakka

Juuri söin viimeisen palan, GB:n vaniljakermajäätelön kanssa, nam!

Pohja:

100 g voita

½ dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

Täyte:

4 hapahkoa omenaa

75g+1 rkl voita

1½ dl fariinisokeria

2 kananmunaa

1 dl kaurahiutaleita

½ rkl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

Sekoita pohjan voi, sokeri ja jauhot sileäksi seokseksi.

Painele taikina käsin piirakkavuokaan.

Kuori ja lohko omenat. Sulata kattilassa 1 rkl voita. Lisää omenalohkot ja ½ dl fariinisokeria ja kypsennä viitisen minuuttia.

Kaada omenapaistos vuokaan taikinan päälle.

Hiero voi (75g) ja 1 dl fariinisokeria kuohkeaksi seokseksi. Lisää kevyesti vatkatut munat ja kaurahiutaleet. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään ja lisää taikinaan. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi omenalohkojen päälle.

Kypsennä piirakkaa 175-asteisessa uunissa n.45 minuuttia.

Hunajakarhu:)

Hunajakarhu edestä, hunajakarhu takaa, hunajakarhu makaa...ups, häntä unohtui! Tai sitten sillä on ongittu avannosta, niinkuin vanha suomalainen satu kertoo:)

Lauran juhlahaaste

Lauran korttihaaste on pyörinyt jo viidenkymmenen haasteen verran joten nyt on luvassa juhlahaaste! Itse olen ottanut osaa vain muutamia kertoja ja kerran jopa voittanut; palkinto oli oikein mieluinen(kiitos Lauralle), joten lämpimästi voin suositella. Itse otan osaa tällä kertaa ihan tänä aamuna tehdyllä onnittelukortilla:

Lippu odottaa synttärisankarin ikää numeroina:)

Paperit ovat MyMindśEyen True blue-lehtiöstä, leimakuva Imaginiscen Animal crackers-sarjasta ja tekstileima NorthStampsin sekä nappi BasicGreyn. Leimasin surutta suoraan kuviopaperiin ja väritin Promarkereilla.

Tähtisilmä?

Harvoin näin pohjoisessa nähty palelevan sininen lintu:

 Tätä oli hauska virkata!

 Mutta uskaltaako tälläistä sitten kuitenkaan pienelle vauvalle antaa? Pelottaa lähteekö siivet, silmät tai nokka irti...

Laitoin kulkusen sisäänsä eli helistinhän tämä on;

jos joku sitä arvuuttelee;)

Kolme

Inspiroiduin aamulla niin nopeasti uudesta paskiksesta etten voinut edes odottaa että naapurissakin ollaan varmasti hereillä...joten kolmesta avaimesta yksi on varjo!

(koska mulla ei itsellä ole tuota avain-stanssia ja varastoista löytyi vain kaksi valmiiksi stanssattua:)

No onneksi nuita nauhoja on kanssa kolme; napissa, avaimissa ja sitten vielä tuo ricrac...Tekstileima on Fiskarsin.

Oikein touhukasta keskiviikkoa teille muillekin!

Helppo suklaakakku

Tässä kakussa oli täydellinen rapsahtava kuori ja sopivan tahmea sisus:)

(10–12 palaa)

150 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
1 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
4 rkl kaakaojauhetta

2 kananmunaa

Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään.Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki ja yhdistä rasvasulan kanssa. Kääntele kuivat aineet seokseen. Kaada taikina voideltuun, irtopohjaiseen vuokaan, jonka halkaisija on noin 22 cm. Paista kakkua 200-asteisen uunin keskitasolla noin 18 minuuttia. Kakku saa jäädä reilusti tahmeaksi keskeltä.

Anna kakun jähmettyä huoneenlämmössä tai jääkaapissa.

Irrota kakku reunoista veitsellä auttaen.

Tarjoile kakku jäähtyneenä lemon curdilla maustetun kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.

Lemon curd -vaahto:
2 dl kuohukermaa
n. 4 rkl lemon curdia

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sen verran lemon curdia, että saat makeahkon, sitruunaisen vaahdon.

Väribingoooooo....

...olisi tarjolla Lauran korttihaasteessa!

Mun rivi olisi hiekanruskea - sinapinkeltainen - petroolinsininen:)

Koekappaleen mittasuhteet eivät aivan onnistuneet, mutta tällä mennään. Keltaiset perhoset on leikattu sellaisesta jo valmiiksi kohokuvioidusta pahvista. Nupuissa on vähän keltaista sticklesiä.

Keltainen väri on yksi mun suosikeista tällä hetkellä

(varsinkin turkoosiin yhdeistettynä)

kuten seuraavasta kuvastakin voi päätellä:

Ostin puolellatoista eurolla kirpulta vanhan kehyksen joka sitten maalattiin keltaisella spraymaalilla. Taakse kiinnitettiin vielä rautalankaa, johon laitettiin kortit roikkumaan pienillä pyykkipojilla.

Aika hauska, vai mitä?

Kauralastuilla koulun alkuun

Tänään on meilläpäin ensimmäinen koulupäivä!

Tyttö meni yläasteelle ja pojankin koulu on kokenut niin suuria muutoksia että voi sanoa kumpaisenkin menneen ihan uuteen kouluun. Halusin ilahduttaa kotiinpalaavia lapsia tuoreilla leivonnaisilla. Sunnuntaina tein pullataikinan mustikkapiirakkaa varten, joten tänään leivoin sitten takuuvarmoja kauralastuja:)

100 g voita tai leivontamargariinia

1½ dl sokeria 

3 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta 

1 rkl vehnäjauhoja

1 kananmuna

Sulata voi mikrossa. Sekoita kaurahiutaleet, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään kulhossa. Lisää sulatettu margariini ja lopuksi kananmuna. Sekoita. Laita uuni lämpenemään 200 asteiseksi. Ota kulhosta kahdella lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle. Jätä tilaa levitä! Paista n.8-10 minuuttia kunnes saavat kauniin ruskean värin. Nauti kylmän maidon kanssa:)

Yllätysmuffinit

Tällä ohjeella tein 18 normaalikokoista muffinia,
joista tosin neljä "kaatui" uunissa...
 

1 kananmuna

1 dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl raastettua sitruunankuorta(laitoin 1 tl sitruunamehua)

1½ dl maitoa

1 dl sulatettua voita/margariinia

Täyte:

100 g maustamatonta tuorejuustoa

2 rkl sokeria

1-2 tl vaniljasokeria

3 dl musta-tai punaherukoita tai kiinteitä vadelmia

(minä käytin punaherukoita)

Vaahdota muna ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää vuorotellen vaahtoon jauhoseosta, maitoa sekä sulatettua rasvaa. Pane muffinivuoan pohjalle n.sentin kerros taikinaa, lisää sitten marjoja ja 1 tl tuorejuustoseosta. Täytä vuoista kolmasosa. Kypsennä muffinit 200 asteessa n.15 minuuttia.

PS.Lopusta tuorejuustosta voikin sitten tehdä kuorrutteen:)

Hippityttö 42?

Tein uuteen mekkoon kaavat eilen. Leikkasin ja ompelin tänään. Tässä hän on:

Hippityttö 2012

Kangas kirpparilta ja merkki taas Farbenmixiä.

En unohtanut laittaa merkkiä sivusaumaan ennen ompelua ja saumurointia...en-pä!

Yläosa on vuoritettu ja takana palat tarranauhaa.

Kädentiet huolittelin Mini-Matleenan tapaan vinonauhalla.

Aikamoista ähräämistähän näin pienten vaatteiden tekeminen on,

mutta kestävät kyllä käyttöä ja pesua,
kun on tehty niinkuin oikeat vaatteet:)

Mekko vailla nukkea

Tyttö sai uuden nuken - suloisen Bellen Englannista:

Se tuli kotiinkannettuna pari viikkoa sitten, mukanaan siskonsa Pocahontas ja Tähkäpää.

Ensimmäiset joululahjat on siis hankittu:)

Tottakai tytöille piti tehdä muitakin vaatteita:

 Mekkotehdas-kirjan ohjeilla tein Mini-Matleenan...

mutta sehän oli aivan liian iso Bellelle:(

Samoin Babybornille...

...joten tänään pitää tehdä uudet kokeilut!

Kangas on verhokapan pala kirpparilta, 100% puuvillaa ja merkki Farbenmixin.

It´s 20 weeks until Christmas...

...and I´m in the mood for christmascrafts:)

This card is made for PaperPlayChallenge´s this week´s challenge - layer it up!

Papers are from Papermania´s Festive Frolics-pad

and stamps are from Recollections.

Have a nice new week everybody!

Lahjarasia-kurssi

Ensi viikon lauantaina tehdään mm.tälläisiä lahjarasioita Hämeenlinnan askartelutapahtumassa .

 

Ohje tämän tekemiseen löytyy Skräpteekin blogista:)

Ja aikaisemmin tekemäni versio löytyy täältä.

Tortano

Elokuun alun lämpimiin päiviin sopi yllättävän hyvin
lämmin leipä:) Tosin muksut söi tämän loppuun kylmänä nopeammin kuin minä ehdin kuvata...joten allaoleva kuva on otettu ennen rullausta&paistoa.

Ohje Leila Lindholmin kirjasta Vielä yksi pala!

15 g tuorehiivaa

3 dl haaleaa vettä

2 rkl oliiviöljyä

1 rkl hunajaa

1½ rkl sormisuolaa

2½ dl durumvehnäjauhoja

4 dl erikoisvehnäjauhoja

Täyte:

100-200 g mozzarellajuustoa

100-200 g prosciuttokinkkua

ruukku tuoretta basilikaa

Murenna hiiva kulhoon ja liuota veteen. Lisää öljy, hunaja ja suola. Sekoita joukkoon durumvehnäjauhot ja lisää sen jälkeen vähän kerrallaan erikoisvehnäjauhoja, kunnes saat taikinasta kimmoisan. Kohota taikinaa kulhossa leivinliinan alla n.40 minuuttia tai kunnes se on kooltaan kaksinkertainen. Painele taikina n.1 cm paksuksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Älä kaaviloi, sillä silloin painat ilman pois taikinasta. Täytä leipä viipaloidulla mozzarellajuustolla, revityllä kinkulla ja basilikalehdillä. Voitele taikinan uloin reuna vedellä ja kierrä levy pitkä sivu edellä rullaksi. Taivuta rulla rinkiläksi. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Aseta rinkilä leivinpaperin päälle pellille ja ripottele päälle vielä hieman jauhoja. Kohota leipää liinan alla n.30 minuuttia. Aseta pelti uunin keskiosaan ja alenna lämpö 200 asteeseen. Kypsennä leipää noin 35 minuuttia ja jätä se jäähtymään leivinristikolle.

Omakuva/Portrait

I was inspired by this challenge - there´s a lovely photo of used paintbrushes:) And all the colors of my layout is from it! Also some paintdrops...my first!

 This photo is from our trip to Normandy, France. I´m sitting on a rock and Omaha beach is behind me.

I was really enjoying the holiday with my husband and we would like to go there again - maybe next summer?