Syksyn satoa lautaselle tai Bikinikuntoon neljässä viikossa olivat vaihtoehtoisia otsikoita;)
Viime aikoina ruokalautaset ovat näyttäneet tältä; ei herkkuja vaan paljon proteiinia ja uutena harrastuksena kuntosali...Mutta ei pelkoa, mitään ennen ja jälkeen-kuvia ei ole luvassa!
Pihvien ohjeen bongasin jostain kesän naistenlehdestä:
1 (n.500 g) kesäkurpitsa
1 peruna
2 kananmunaa
½ dl auringonkukansiemeniä
2 rkl korppujauhoja
suolaa
1 tl voita
Raasta kesäkurpitsa ja peruna raastinraudan suurella terällä ja laita raaste siivilään. Ripottele joukkoon suolaa ja anna valua.
Riko kulhossa munien rakenne haarukalla, sekoita joukkoon korppujauho ja auringonkukansiemenet. Anna massan seistä vartin ajan. Purista kesäkurpitsaraasteesta neste pois ja sekoita muiden ainesten kanssa. Muotoile massasta kahdeksan pihviä ja kuumenna pannu keskilämmöllä.
Paista pihvit voissa molemmin puolin.