keskiviikko 21. helmikuuta 2018

Mausteiset paahdetut kikherneet


tölkki säilykekikherneitä
2 rkl kasviöljyä
½ tl jeeraa eli juustokuminaa
½ tl jauhettua inkivääriä
½ tl himalajan suolaa
½ tl cayennepippuria

Huuhdo kikherneet kylmällä vedellä lävikössä. Kaada ne sitten talouspaperin päälle valumaan ja poista irronneet kuoret. Minä kuorin aikani kuluksi kaikki:)
Kumoa herneet leivinpaperin päälle pellille ja pirskottele päälle öljy.
Ripottele niihin myös mausteet ja suola.
Paahda rapeiksi uunin keskitasolla 200 asteessa n.30 minuutttia.
Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua, napostelua, ahmimista...

2 kommenttia: