Helppo omenapiirakka

Pohjaan:

2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
(1 tl kardemummaa)
2 dl piimää
2 dl pullomargariinia
Lisäksi:
1-1½ l pieniä omenakuutioita
Pinnalle:
2 dl pullomargariinia
3 dl fariinisokeria
2 dl kauraleseitä
4 dl kaurahiutaleita
1 tl kanelia
2 tl vanilliinisokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon piimä ja rasva. Sekoita taikinaa sen verran että aineet tasoittuvat. Levitä taikina reunalliselle uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele taikinan päälle omenakuutiot.
Sekoita rasvaan muut pinnalle tulevat ainekset. Ripottele seos omenakuutioiden päälle. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa alimmalla tasolla n.20-25 minuuttia.

Helppoa ja nopeaa :)