lauantai 12. joulukuuta 2009

Fudgea,nam !

Kokeiltiin Nigellan ohjeella fudgea.
Se onnistui ja ON hyvää !
Tätä pussitetaan lahjoiksi ystäville
ja sukulaisille.

Ohje tässä, jos alkoi himottaa :)

350 g tummaa suklaata, 1 prk kondensoitua maitoa, 2 rkl voita, 150 g pähkinöitä (me käytettiin pistaasipähkinöitä)

Laita paksupohjaiseen kattilaan kondensoitu maito, suklaa ja voi. Kuumenna ja sekoittele hiljalleen kunnes suklaa ja voi sulavat. Pähkinöitä voi halutessaan rouhia hieman pienemmäksi. Sekoita pähkinät suklaaseokseen ja kaada seos esim.neliönmuotoisiin foliovuokiin. Laita jääkaappiin jähmettymään seuraavaan päivään. Leikkaa noin 64 palaan (meillä tuli 90 palaa, ihan mukavan kokoisia biittejä). Kuvassa puolet annoksesta.

Tarjoile kahvin kanssa tai tee söpöjä lahjapaketteja!

9 kommenttia:

  1. Näyttää ihan liian hyvälle! Ja noi pistaasit, ne vasta hyvälle kuulostaakin! Pitänee kokeilla reseptiä...

    VastaaPoista
  2. Onpas huippuja, kiitos vinkistä!
    Mitä on kondensoitu maito *tunnustaa tyhmyytensä;)?

    VastaaPoista
  3. Kondensoitu maito on tiivistetyä maitoa säilyketölkissä.Löytyy useimmista kaupoista,ainakin meilläpäin jopa Citymarketista kiskurihintaan...saattaa löytyä myös sekatavarakaupoista kuten Säästökarit jne.

    VastaaPoista
  4. Herkulta näyttää! Onkohan pakko kokeilla tätä(kin).

    VastaaPoista
  5. Tuosta maidosta...
    se siis käytetään suoraan purkista eikä ensin keitetä purkissa?

    Haluu kokoeilla tätä herkkua!

    VastaaPoista
  6. Juu,tässä tapauksessa avaat tölkin ja kaadat suht nestemäisen maidon kattilaan suklaan seuraan.
    Sitä herkku Banoffee-torttua varten sitten keitellään avaamatonta purkkia se kolmisen tuntia:)

    VastaaPoista
  7. joo, ei voi muuta sanoa, kuin odotamme tätä herkkua löytyvän meidän joulunyssykästä... tosin isäntä itse pitää enemmän valkoisesta suklaasta... ihan vaan vinkkinä kummitustyttärelle!! joo joo, mekin rakastetaan teitä!! =)

    VastaaPoista
  8. nams. näyttävät todella herkullisille. pitää varmaan tehdä itsellekin pikkusatsi ;)

    VastaaPoista
  9. Voihan supernami! Upean näköistä fudgea, ja varmasti kokeilemisen arvoista :P

    VastaaPoista