Gluteeniton kinkkupiirakka

2 dl gluteenitonta jauhoseosta

1 dl perunasosejauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl basilikaa

½ tl timjamia

100 g leivontamargariinia

1 dl omenamehua tai maitoa

Täyte:

150-200 g kinkkukuutioita

2-3 dl kermaa

2-3 kananmunaa

150 g juustoraastetta

paprikajauhetta

Sekoita keskenään pohjan kuivat aineet. Nypi joukkoon pehmeä rasva. Lisää nopeasti neste. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi.

Taputtele taikina jauhojen avulla voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle.

Ripottele päälle vähän paprikajauhetta.

Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 25-30 minuuttia.

PS.Me ollaan tehty tämä kanakuutioista(esim.Pouttu) ja kyllä kelpasi kaikille.