Se ei ehkä näytä nätiltä, mutta on herkkua:)
5 g hiivaa
150 g kylmää vettä
½tl suolaa
½ rkl oliiviöljyä
100 g tattarijauhoja
60 g mantelijauhetta
20 g tattarihiutaleita(itse käytin härkäpapurouhetta)
5 g psylliumjauhetta
Täytteeksi:
tomaattikastiketta
ilmakuivattua kinkkua
kirsikkatomaatteja
juustoraastetta
mozzarellajuustopallo
Murustele hiiva kulhoon ja liuota se veteen.
Lisää loput aineet ja sekoita sileäksi taikinaksi.
Peitä kulho tuorekelmulla ja anna kohota kolme tuntia huoneenlämmössä.
Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Kauli taikinasta 7-8 pientä pizzaa.
Käytä tattarijauhoja kaulinnassa.
Laita pizzat leivinpaperoidulle pellille ja täytä makusi mukaan.
Paista uunin keskitasolla n.13-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti