Mausteiset paahdetut kikherneet

tölkki säilykekikherneitä

2 rkl kasviöljyä

½ tl jeeraa eli juustokuminaa

½ tl jauhettua inkivääriä

½ tl himalajan suolaa

½ tl cayennepippuria

Huuhdo kikherneet kylmällä vedellä lävikössä. Kaada ne sitten talouspaperin päälle valumaan ja poista irronneet kuoret. Minä kuorin aikani kuluksi kaikki:)

Kumoa herneet leivinpaperin päälle pellille ja pirskottele päälle öljy.

Ripottele niihin myös mausteet ja suola.

Paahda rapeiksi uunin keskitasolla 200 asteessa n.30 minuutttia.

Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua, napostelua, ahmimista...