Taikina:
175 g leivontamargariinia
120 g tummaa suklaata(Panda)
2 ½ dl sokeria
¼ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
3 dl gluteenitonta jauhoseosta
Kuorrute:
125 g leivontamargariinia
1 ½ dl fariinisokeria
ripaus suolaa
3 ½ dl gluteenittomia kaurahiutaleita
Sulata margariini kattilassa. Ota liedeltä ja lisää suklaapalat. Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Lisää yksitellen loput ainekset. Vuoraa reunallinen uunivuoka (n. 17 x 30 cm) leivinpaperilla. Kaada taikina vuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteessa 15 minuuttia.
Valmista paiston aikana kuorrute. Sulata margariini kattilassa. Sekoita sulan joukkoon loput ainekset. Levitä kauraseos pohjan päälle. Jatka paistamista n.10 minuuttia. Anna jäähtyä. Siirrä jääkaappiin viilentymään. Leikkaa vasta kylmänä annospaloiksi.
Ollaan tehty näitä nyt jo muutaman kerran ja tykätty. Mitä pidemmän ajan maltat pitää jääkaapissa, sitä paremmin leikkautuu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti