Ja jääkaapissa odottaa Pätkisjuustokakku syöjiä...laitan sen ohjeen tähän kuitenkin ja lisään kuvan jos se tulee syödyksi:
Pohja : n.15 kpl Domino-keksejä, n.50 g sulatettua voita/margariinia
Täyte : 1 pss Pätkiksiä, 4 liivatelehteä, 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 2 dl vispikermaa, ½ dl sokeria, 2 tl vanilliinisokeria, 2 rkl vahvaa kahvia
Murskaa keksit esim.monitoimikoneessa. Lisää sulatettu rasva. Sekoita hyvin ja kaada sitten irtopohjavuokaan, jonka pohjalle olet laittanut palan leivinpaperia. Taputtele ja laita jääkaappiin odottamaan. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita murskatut Pätkispalat ja tuorejuusto sekaisin. Lisää sokerit. Vatkaa toisessa kulhossa vispikerma vaahdoksi. Lisää Pätkis-tuorejuustomassa kerman joukkoon. Sulata liivatelehdet kuumaan kahviin. Kaada kahvi norona täytteen joukkoon hyvin sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vaikka seuraavaan päivään. Koristele esim.kaakaojauheella tai suklaarouheella.
Jätin korttiin tilan saajan nimelle, se leimataan tilaisuuden 


 
 
Tästä piti tulla linnunpönttö...näyttää enemmän kyllä koirankopilta ;) Otan tällä "munapiilolla" osaa tämän viikkoiseen 

 
Napit kierrätettyjä. Ja kyllä, seuraava on jo puikoilla:)
Minä pidän blogia lähinnä omaksi ilokseni ;) Silti tuntui hyvältä saada tälläinen tunnustus 
Tällä kertaa päälle laitettiin Meiran mokkaisia suklaapapuja,nami nami. Taikina: 2 kananmunaa, 3 dl sokeria, 1½ dl maitoa, n.4½ dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 2 tl vanilliinisokeria, 2 rkl kaakaojauhetta, 150 g voita tai margariinia . Kuorrute: 4 rkl voita tai margariinia, 250 g tomusokeria, 2 rkl kaakaojauhetta, 3 rkl vahvaa kahvia, 2 tl vanilliinisokeria . Säädä uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito. Sekoita jauhot, vanilliinisokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja siivilöi ne seokseen. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita jäähtynyt rasva seokseen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin. Paista pohjaa uunin keskiosassa noin 10-15 minuuttia. Kuorrute : Sulata rasva ja sekoita siihen tomusokeri, kaakaojauhe, kahvi ja vanilliinisokeri. Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle. Ripottele kuorrutteen päälle esim.kookoshiutaleita, strösseleitä tai pähkinärouhetta ennenkuin kuorrute on jähmettynyt, jotta ne tarttuvat siihen. Paloittele, kun kuorrute on jähmettynyt.